შემწვარი ანანასი

🛒 ინგრედიენტები

• ახალი ანანასი 150 გ · 75 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 2 გ · 18 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ გრილი ან გრილის ტაფა საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე. ფრთხილად გაფცქვენით ანანასი და დაჭერით 1.5 სმ სისქის რგოლებად ან ნაჭრებად, ამოიღეთ გული.
2. ანანასის ნაჭრებს მსუბუქად წაუსვით ზეითუნის ზეთი ორივე მხრიდან. ეს ხელს უშლის მიკვრას და აძლიერებს კარამელიზაციას.
3. მოათავსეთ ანანასის ნაჭრები პირდაპირ ცხელ გრილზე. შეწვით თითოეულ მხარეს 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერ ყავისფერს არ მიიღებს, გრილის ხაზებით და ოდნავ არ დარბილდება.
4. მოხსენით შემწვარი ანანასი გრილიდან და მიირთვით დაუყოვნებლივ. ის გემრიელია როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე გარნირად მლაშე კერძებთან ერთად.