შემწვარი თინუსის სტეიკი

🛒 ინგრედიენტები

• ახალი თინუსის სტეიკი 170 გ · 180 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 120 კკალ
• ლიმონი 30 გ · 6 კკალ
• ნივრის კბილი 3 გ · 4 კკალ
• შავი წიწაკა 1 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თინუსის სტეიკები გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცებით; ორივე მხრიდან წაუსვით ზეითუნის ზეთი, დაჭრილი ნიორი, მარილი და შავი პილპილი.
2. წინასწარ გააცხელეთ გრილი ან გრილის ტაფა მაღალ ცეცხლზე, სანამ ძალიან ცხელი არ გახდება, დარწმუნდით, რომ ის კარგად არის ზეთოვანი, რათა თავიდან აიცილოთ მიწებება.
3. მოათავსეთ თინუსის სტეიკები ცხელ გრილზე და შეწვით თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში საშუალო მოხარშულისთვის, ან უფრო დიდხანს სასურველი მზადყოფნისთვის.
4. გადმოდგით თინუსი გრილიდან, მოასხით ახალი ლიმონის წვენი და მიტანამდე ერთი წუთით გააჩერეთ.