ჰალუმის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• ჰალუმის ყველი 100 გ · 320 კკალ
• შერეული სალათის ფოთლები 50 გ · 10 კკალ
• ჩერი პომიდორი 100 გ · 18 კკალ
• კიტრი 50 გ · 8 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• ზედმეტი ქალწული ზეითუნის ზეთი 15 გ · 120 კკალ
• ახალი ლიმონის წვენი 10 გ · 3 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ჰალუმის ყველი დაჭერით 1.5 სმ სისქის ნაჭრებად.
2. გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და შეწვით ჰალუმის ნაჭრები თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი და ოდნავ ხრაშუნა არ გახდება.
3. დიდ თასში შეურიეთ შერეული სალათის ფოთლები, შუაზე გაჭრილი ჩერი პომიდორი, დაჭრილი კიტრი და თხლად დაჭრილი წითელი ხახვი.
4. ერთმანეთში ათქვიფეთ ზედმეტი ქალწული ზეითუნის ზეთი და ახალი ლიმონის წვენი დრესინგის მოსამზადებლად.
5. დაასხით დრესინგი ბოსტნეულს თასში და ნაზად მოურიეთ.
6. სალათი გაყავით თეფშებზე და ზემოდან მოაწყვეთ თბილი შემწვარი ჰალუმის ნაჭრები.