ჰოტო ლაფშა
კვებითი ღირებულება
ერთ პორციაზე (650 გ)
🔥 480კკალ
🥩 20ცილა
🥑 8ცხიმი
🍞 85ნახშირწყლები
ბოჭკო: 10 გ შაქარი: 8 გ ნაჯერი ცხიმები: 1 გ მარილი: 5 გ
დათვალეთ კალორიები ფოტოთი 📸
ეს რეცეპტი და ათასობით სხვა — კალორიების ავტომატური დათვლით. უბრალოდ გადაუღეთ ფოტო თქვენს კერძს.
🛒 ინგრედიენტები
- ჰოტო ლაფშა (გამშრალი) 100 გ · 250 კკალ
- იაპონური გოგრა (კაბოჩა) 150 გ · 70 კკალ
- დაიკონის ბოლოკი 100 გ · 15 კკალ
- სტაფილო 50 გ · 20 კკალ
- შიიტაკე სოკო 30 გ · 10 კკალ
- პეკინური კომბოსტო 100 გ · 15 კკალ
- ტუფუ (მყარი) 50 გ · 45 კკალ
- მისოს პასტა (ავასე მისო) 30 გ · 30 კკალ
- დაშის ბულიონი (გრანულებიდან) 100 გ · 25 კკალ
- წყალი 50 გ · 0 კკალ
- მწვანე ხახვი (ხახვის ფოთოლი) 5 გ · 0 კკალ
👨🍳 მომზადება
- მოამზადეთ ბოსტნეული: კაბოჩა დაჭერით ლუკმის ზომის ნაჭრებად, დაიკონი და სტაფილო ნახევარმთვარის ნაჭრებად, შიიტაკეს სოკო ნაჭრებად, ხოლო პეკინური კომბოსტო მსხვილ ნაჭრებად.
- დიდ ქვაბში შეურიეთ დაშის ბულიონი და წყალი, შემდეგ დაამატეთ კაბოჩა, დაიკონი და სტაფილო; მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ დარბილდება.
- ქვაბში დაამატეთ ჰოტო ლაფშა, შიიტაკეს სოკო, პეკინური კომბოსტო და ტოფუ; გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ ლაფშა არ მოიხარშება და ბოსტნეული არ დარბილდება.
- ქვაბიდან ამოიღეთ მცირე რაოდენობით ბულიონი და მასში გახსენით მისოს პასტა, შემდეგ მისოს ნარევი დააბრუნეთ ქვაბში და კარგად აურიეთ.
- მიირთვით ჰოტო ლაფშა დაუყოვნებლივ ღრმა თასებში, მორთული დაჭრილი მწვანე ხახვით.
