კაშა

🛒 ინგრედიენტები

• წიწიბურის ბურღული 50 გ · 172 კკალ
• წყალი 100 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წიწიბურის ბურღული კარგად გარეცხეთ ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ, სანამ წყალი არ გაიწმინდება. ეს მოაშორებს მტვერს და ნარჩენებს.
2. გარეცხილი წიწიბურის ბურღული და წყალი შეურიეთ პატარა ქვაბში. სურვილისამებრ დაამატეთ მწიკვი მარილი (არ შედის კვებითი ღირებულების გაანგარიშებაში).
3. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო-მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მთელი წყალი არ შეიწოვება.
4. ქვაბი გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ თავდახურული 5 წუთის განმავლობაში, რათა კაშა ორთქლზე მომზადდეს და ფუმფულა გახდეს.
5. კაშა ნაზად გაფცქვენით ჩანგლით და მიირთვით ცხელი, როგორც გარნირი ან გულიანი საუზმე. ის კარგად უხდება კარაქს, რძეს ან მარილიან დანამატებს.