შებოლილი ქაშაყი

🛒 ინგრედიენტები

• შებოლილი ქაშაყის ფილე 150 გ · 330 კკალ
• უსუსური კარაქი 10 გ · 72 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ფრთხილად გარეცხეთ შებოლილი ქაშაყის ფილეები ცივი წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით ზედმეტი მარილის მოსაშორებლად.
2. გაადნეთ კარაქი დიდ არაწებოვან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. მოათავსეთ ქაშაყის ფილეები კანით ქვემოთ ტაფაში და შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და კარგად გაცხელდება.
3. გადააბრუნეთ ფილეები და შეწვით კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში მეორე მხრიდან. მიირთვით დაუყოვნებლივ, ტრადიციულად ტოსტთან ან მოხარშულ კარტოფილთან ერთად.