ლობსტერის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული ლობსტერის ხორცი 120 გ · 105 კკალ
• მაიონეზი 40 გ · 280 კკალ
• ნიახურის ღერო 20 გ · 3 კკალ
• ახალი ლიმონის წვენი 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თუ მთლიან ლობსტერს იყენებთ, მოხარშეთ, გააგრილეთ და ხორცი ამოიღეთ კუდებიდან და ქინძისთავებიდან. დაჭერით ლობსტერის ხორცი საშუალო ზომის ნაჭრებად.
2. წვრილად დაჭერით ნიახურის ღერო.
3. საშუალო ზომის თასში შეურიეთ დაჭრილი ლობსტერის ხორცი, დაჭრილი ნიახური, მაიონეზი და ახალი ლიმონის წვენი.
4. მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით, შემდეგ ნაზად მოურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ შეერევა.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ ხრაშუნა სალათის ფოთლებზე, ბრიოშის რულეტში, ან გაცივებული, როგორც გვერდითი კერძი.