მასალა პაპადი

🛒 ინგრედიენტები

• პაპადი (ურად დალი) 20 გ · 70 კკალ
• წითელი ხახვი, კუბიკებად დაჭრილი 20 გ · 8 კკალ
• პომიდორი, კუბიკებად დაჭრილი 20 გ · 4 კკალ
• კიტრი, კუბიკებად დაჭრილი 20 გ · 3 კკალ
• ახალი ქინძის ფოთლები, დაჭრილი 5 გ · 1 კკალ
• ჩატ მასალა 2 გ · 5 კკალ
• წითელი ჩილის ფხვნილი (ლალ მირჩის ფხვნილი) 1 გ · 3 კკალ
• ლიმონის წვენი 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წვრილად დაჭერით წითელი ხახვი, პომიდორი და კიტრი. წვრილად დაჭერით ახალი ქინძის ფოთლები.
2. პატარა თასში შეურიეთ დაჭრილი ხახვი, პომიდორი, კიტრი, დაჭრილი ქინძი, ჩატ მასალა, წითელი წიწაკის ფხვნილი (თუ იყენებთ) და ლიმონის წვენი.
3. შეწვით პაპადი ღია ცეცხლზე, მიკროტალღურ ღუმელში ან ტავაზე, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოდნავ ოქროსფერი.
4. ფრთხილად მოათავსეთ მომზადებული ბოსტნეულის ნარე თანაბრად შემწვარ პაპადზე. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც ხრაშუნა, მომჟავო-მოტკბო საუზმე.