პიტნის და ფეტას როლი

🛒 ინგრედიენტები

• მთლიანი ხორბლის ტორტილია 60 გ · 180 კკალ
• ფეტა ყველი 50 გ · 130 კკალ
• ახალი პიტნის ფოთლები 10 გ · 5 კკალ
• კიტრი 50 გ · 8 კკალ
• პომიდორი 50 გ · 9 კკალ
• წითელი ხახვი 15 გ · 6 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 5 გ · 40 კკალ
• ლიმონის წვენი 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წვრილად დაჭერით კიტრი და პომიდორი, თხლად დაჭერით წითელი ხახვი და მსხვილად დაჭერით ახალი პიტნის ფოთლები.
2. ჯამში დაფშვენით ფეტა ყველი და დაამატეთ მომზადებული კიტრი, პომიდორი, წითელი ხახვი და პიტნა.
3. მოასხით ზეითუნის ზეთი და ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, შემდეგ შეაზავეთ შავი პილპილით გემოვნებით. ნაზად აურიეთ შიგთავსი.
4. გაშალეთ მთლიანი ხორბლის ტორტილია სუფთა ზედაპირზე. კოვზით მოათავსეთ ფეტას და ბოსტნეულის ნარევი ტორტილიის ცენტრში.
5. მოკეცეთ ტორტილიას გვერდები შიგთავსზე, შემდეგ მჭიდროდ გადაახვიეთ ქვემოდან ზემოთ, რათა მიიღოთ როლი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.