სოკოს ბურგერი

🛒 ინგრედიენტები

• პორტობელოს სოკოს ქუდი 120 გ · 26 კკალ
• ბურგერის ფუნთუშა 60 გ · 160 კკალ
• პროვოლონეს ყველი 20 გ · 68 კკალ
• მაიონეზი 15 გ · 100 კკალ
• სალათის ფოთოლი 10 გ · 1 კკალ
• პომიდორი 40 გ · 7 კკალ
• წითელი ხახვი 15 გ · 6 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 5 გ · 45 კკალ
• ნივრის ფხვნილი 1 გ · 0 კკალ
• შავი პილპილი 1 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გაასუფთავეთ პორტობელოს სოკოს ქუდი, სურვილის შემთხვევაში ფრთხილად მოფხიკეთ ფირფიტები, შემდეგ მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ ნივრის ფხვნილი, მარილი და შავი პილპილი.
2. მოხარშეთ სოკოს ქუდი გრილზე ან ტაფაზე თითოეული მხრიდან 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და ოდნავ არ შეყავისფრდება; ბოლო წუთში ზემოდან მოათავსეთ პროვოლონეს ყველის ნაჭერი, რომ გადნეს.
3. ოდნავ მოხალეთ ბურგერის ფუნთუშის ნახევრები. ფუნთუშის ორივე მოჭრილ მხარეს წაუსვით მაიონეზი.
4. ააწყვეთ ბურგერი: მოათავსეთ ქვედა ფუნთუშა, შემდეგ სალათის ფოთოლი, პომიდორი და წითელი ხახვი. ზემოდან მოათავსეთ გრილზე შემწვარი სოკო და გამდნარი ყველი.
5. დააფარეთ ზედა ფუნთუშა და მიიტანეთ დაუყოვნებლივ.