ომლეტი "ოვერ-იზი"

🛒 ინგრედიენტები

• კვერცხი 100 გ · 144 კკალ
• კარაქი 7 გ · 50 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ კარაქი არაწებოვან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გადნება და არ დაიწყებს ციმციმს. ფრთხილად გატეხეთ კვერცხები ტაფაზე, ეცადეთ, გულები არ დააზიანოთ.
2. მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ცილები ძირითადად არ გამაგრდება, მაგრამ გული მაინც თხევადი იქნება. ფრთხილად გადააბრუნეთ კვერცხები და ხარშეთ კიდევ 30 წამიდან 1 წუთამდე, სანამ ცილები სრულად არ გამაგრდება და გულზე თხელი ფენა არ წარმოიქმნება.
3. გადმოდგით ტაფიდან, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.