პასტის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• პასტა (ფუზილი ან როტინი), მოხარშული 110 გ · 170 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბებად 38 გ · 10 კკალ
• მწვანე ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბებად 37 გ · 10 კკალ
• კიტრი, დაჭრილი კუბებად 50 გ · 8 კკალ
• ჩერი პომიდორი, გაჭრილი შუაზე 50 გ · 9 კკალ
• უკურკო შავი ზეთისხილი, დაჭრილი 13 გ · 15 კკალ
• წითელი ხახვი, თხელ ნაჭრებად დაჭრილი 18 გ · 7 კკალ
• ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი 14 გ · 121 კკალ
• წითელი ღვინის ძმარი 8 გ · 2 კკალ
• ახალი ოხრახუში, დაჭრილი 3 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშეთ პასტა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით ალ დენტეს მდგომარეობამდე; გადაწურეთ, გარეცხეთ ცივი წყლით, რათა შეაჩეროთ მომზადების პროცესი და თავიდან აიცილოთ შეწებება, შემდეგ გადადგით გვერდზე.
2. დიდ თასში შეურიეთ მოხარშული პასტა, დაჭრილი წითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კიტრი, შუაზე გაჭრილი ჩერი პომიდორი, დაჭრილი შავი ზეთისხილი და თხელ ნაჭრებად დაჭრილი წითელი ხახვი.
3. პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი, წითელი ღვინის ძმარი, მარილი და შავი პილპილი დრესინგის მოსამზადებლად.
4. მოასხით დრესინგი პასტისა და ბოსტნეულის ნარევს, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ახალი ოხრახუში.
5. ფრთხილად აურიეთ ყველაფერი, სანამ კარგად არ შეერევა, დარწმუნდით, რომ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად არის დაფარული დრესინგით. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააცივეთ უკეთესი გემოსთვის.