პადრონის წიწაკა

🛒 ინგრედიენტები

• პადრონის წიწაკა 200 გ · 40 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 119 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. კარგად გარეცხეთ პადრონის წიწაკა და მთლიანად გააშრეთ სამზარეულოს პირსახოცით; ტენიანობამ შეიძლება გამოიწვიოს ზეთის შხეფები.
2. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ან მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ გაბრწყინდება, მაგრამ არ დაიწყებს კვამლის გამოშვებას.
3. დაამატეთ პადრონის წიწაკა ცხელ ზეთში ერთ ფენად, ეცადეთ, ტაფა არ გადაავსოთ და შეწვით 5-8 წუთის განმავლობაში, დროდადრო გადააბრუნეთ, სანამ არ დაიბერება, არ დარბილდება და ოდნავ არ დაიბრაწება.
4. მომზადების შემდეგ, დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ წიწაკა სუფრის თეფშზე და უხვად მოაყარეთ მსხვილი ზღვის მარილი.