ცილოვანი ვაფლები

🛒 ინგრედიენტები

• შრატის ცილა 30 გ · 110 კკალ
• მთლიანი ხორბლის ფქვილი 30 გ · 102 კკალ
• დიდი კვერცხი 50 გ · 72 კკალ
• რძე (2% ცხიმიანი) 62 გ · 31 კკალ
• გამაფხვიერებელი 5 გ · 0 კკალ
• ვანილის ექსტრაქტი 2 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წინასწარ გააცხელეთ ვაფლის უთო საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე და ოდნავ წაუსვით ცხიმი სამზარეულოს სპრეით ან ზეთის ფუნჯით.
2. დიდ თასში ათქვიფეთ მთლიანი ხორბლის ფქვილი, ცილოვანი ფხვნილი, გამაფხვიერებელი და მარილი, სანამ კარგად არ შეერევა.
3. ცალკე საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ვანილის ექსტრაქტი, სანამ მასის ერთგვაროვან მიღებამდე.
4. ჩაასხით სველი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებში და ნაზად აურიეთ, სანამ არ გაერთიანდება; ზედმეტად არ აურიოთ, პატარა გუნდები დასაშვებია.
5. ჩაასხით დაახლოებით 1/2 ჭიქა ცომი ვაფლზე ცხელ ვაფლის უთოში და აცხვეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება.
6. მიირთვით დაუყოვნებლივ თქვენი საყვარელი ტოპინგებით, როგორიცაა ახალი ხილი, სიროფი ან იოგურტი.