პროვოლეტა ასადა

🛒 ინგრედიენტები

• პროვოლონე ყველი (მყარი, 'პროვოლეტა' სტილის) 150 გ · 555 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 10 გ · 90 კკალ
• ხმელი ორეგანო 2 გ · 5 კკალ
• წითელი წიწაკის ფანტელები (სურვილისამებრ) 3 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ გრილი საშუალო-მაღალ ტემპერატურამდე ან ღუმელი 200°C-მდე (400°F). თუ იყენებთ თუჯის ტაფას, დადგით ის გრილზე ან ღუმელში გასაცხელებლად.
2. პროვოლონე ყველის ორივე მხარეს მსუბუქად წაუსვით ზეითუნის ზეთი. გემოვნებით მოაყარეთ ხმელი ორეგანო და, სურვილისამებრ, წითელი წიწაკის ფანტელები.
3. ფრთხილად მოათავსეთ შეკმაზული ყველი პირდაპირ ცხელ გრილის ცხაურზე ან წინასწარ გახურებულ თუჯის ტაფაში. შეწვით გრილზე ან გამოაცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გახდება ღრმად ოქროსფერ-ყავისფერი, ბუშტუკოვანი და მთლიანად გამდნარი.
4. მიირთვით დაუყოვნებლივ ცხელი ტაფიდან ან გრილიდან, ხშირად ხრაშუნა პურით ჩასაყარებლად.