დაშლილი BBQ ქათამი

🛒 ინგრედიენტები

• უკანძლო, უკანი კანიანი ქათმის მკერდი 150 გ · 240 კკალ
• BBQ სოუსი 60 გ · 80 კკალ
• ყვითელი ხახვი, დაჭრილი 25 გ · 10 კკალ
• ნიორი, დაჭრილი 3 გ · 4 კკალ
• დაბალმარილიანი ქათმის ბულიონი 50 გ · 5 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. უკანძლო, უკანი კანიანი ქათმის მკერდი, დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი ნიორი და დაბალმარილიანი ქათმის ბულიონი ნელა მზარეულში მოათავსეთ.
2. BBQ სოუსის დაახლოებით ნახევარი ინგრედიენტებზე დაასხით, დარწმუნდით, რომ ქათამი ძირითადად დაფარულია. მოამზადეთ დაბალ ცეცხლზე 3-4 საათის განმავლობაში, ან სანამ ქათამი საკმარისად რბილი არ გახდება ადვილად დასაშლელად.
3. მომზადების შემდეგ, ქათამი ნელი მზარეულიდან ამოიღეთ და ორი ჩანგლით დაშალეთ. დაშლილი ქათამი დარჩენილ სითხესთან ერთად ნელა მზარეულში დააბრუნეთ.
4. შეურიეთ დარჩენილი BBQ სოუსი, სანამ ქათამი თანაბრად არ დაიფარება და კარგად არ გათბება. მიირთვით ცხელი, ფუნთუშებზე, ბრინჯთან ერთად ან თქვენს საყვარელ გარნირებთან ერთად.