კინოას ფაფა

🛒 ინგრედიენტები

• მშრალი კინოა 60 გ · 222 კკალ
• უშაქრო ნუშის რძე 100 გ · 13 კკალ
• შერეული კენკრა 50 გ · 25 კკალ
• დაჭრილი ნუში 10 გ · 57 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. კარგად გარეცხეთ ქინოა ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ წვრილ საცერში, სანამ წყალი არ გაიწმინდება; ეს სიმწარეს მოაცილებს.
2. გარეცხილი ქინოა, 150 მლ წყალი და მწიკვი მარილი პატარა ქვაბში აურიეთ.
3. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ წყლის უმეტესი ნაწილი არ შეიწოვება.
4. ჩაამატეთ უშაქრო ნუშის რძე და გააგრძელეთ ნელ ცეცხლზე ხარშვა კიდევ 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ ფაფა სასურველ კრემისებრ კონსისტენციას არ მიაღწევს.
5. გადმოდგით ცეცხლიდან, დააფარეთ თავზე და გააჩერეთ ერთი წუთით, შემდეგ ჩანგლით აფუეთ.
6. მიირთვით თბილი, მორთული შერეული კენკრით და დაჭრილი ნუშით, მკვებავი და არომატული საუზმისთვის.