რაკფისკი (ფერმენტირებული თევზი)

🛒 ინგრედიენტები

• ფერმენტირებული კალმახის ფილე 120 გ · 240 კკალ
• პატარა მოხარშული კარტოფილი 80 გ · 64 კკალ
• სრულცხიმიანი არაჟანი 30 გ · 60 კკალ
• თხელად დაჭრილი წითელი ხახვი 15 გ · 6 კკალ
• ხრაშუნა ნორვეგიული ბრტყელი პური 15 გ · 50 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ფრთხილად ამოიღეთ ფერმენტირებული კალმახის ფილეები შეფუთვიდან და მოათავსეთ სერვირების თეფშზე.
2. მოხარშეთ პატარა კარტოფილი დარბილებამდე, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გადადგით.
3. თხელად დაჭერით წითელი ხახვი და მოამზადეთ არაჟანი სერვირებისთვის.
4. მიირთვით რაკფისკის ფილეები თბილ მოხარშულ კარტოფილთან, არაჟანთან, დაჭრილ წითელ ხახვთან და ხრაშუნა ბრტყელ პურთან ერთად.