როტელეს მაკარონის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული როტელე მაკარონი 158 გ · 203 კკალ
• ალუბლის პომიდორი 50 გ · 9 კკალ
• კიტრი 42 გ · 6 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა 33 გ · 10 კკალ
• წითელი ხახვი 13 გ · 5 კკალ
• ჩედარის ყველი (კუბიკებად) 25 გ · 101 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 15 გ · 133 კკალ
• წითელი ღვინის ძმარი 10 გ · 2 კკალ
• ხმელი ორეგანო 1 გ · 1 კკალ
• ნივრის ფხვნილი 1 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშეთ როტელე პასტა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ არ გახდება ალ დენტე; კარგად გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, რათა შეაჩეროთ მომზადება და გააგრილოთ პასტა, შემდეგ გადადგით გვერდზე.
2. დიდ თასში შეურიეთ მოხარშული როტელეს მაკარონი, განახევრებული ალუბლის პომიდორი, კუბებად დაჭრილი კიტრი, წვრილად დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა და წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი.
3. სალათის ნარევს დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ჩედარის ყველი.
4. ცალკე პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, წითელი ღვინის ძმარი, ხმელი ორეგანო, ნივრის ფხვნილი, ცოტა შაქარი, მარილი და შავი პილპილი, რათა მოამზადოთ სოუსი.
5. ჩაასხით სოუსი მაკარონისა და ბოსტნეულის ნარევზე, შემდეგ ნაზად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ შეერევა და არ დაიფარება.
6. დააფარეთ თასს თავსახური და შედგით მაკარონის სალათი მაცივარში მინიმუმ 1-2 საათით მიტანამდე, რათა გემოები გაერთიანდეს.