ზღვის წყალმცენარეების სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• რეჰიდრირებული ვაკამე წყალმცენარეები 96 გ · 36 კკალ
• სოიოს სოუსი 15 გ · 8 კკალ
• ბრინჯის ძმარი 15 გ · 3 კკალ
• სეზამის ზეთი 5 გ · 45 კკალ
• გრანულირებული შაქარი 5 გ · 20 კკალ
• შემწვარი თეთრი სეზამის მარცვლები 3 გ · 17 კკალ
• ახალი ნიორი 3 გ · 4 კკალ
• ახალი ჯანჯაფილი 3 გ · 2 კკალ
• წითელი წიწაკის ფანტელები 0 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. დაალბეთ გამხმარი ვაკამე ზღვის წყალმცენარეები ცივ წყალში 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ სრულად არ რეჰიდრირდება და არ დარბილდება; კარგად გადაწურეთ და ნაზად გაწურეთ ზედმეტი წყალი.
2. პატარა თასში ათქვიფეთ სოიოს სოუსი, ბრინჯის ძმარი, შემწვარი სეზამის ზეთი, გრანულირებული შაქარი, დაჭრილი ნიორი, გახეხილი ჯანჯაფილი და წითელი წიწაკის ფანტელები (თუ იყენებთ), რათა მოამზადოთ სოუსი.
3. შეურიეთ რეჰიდრირებული ვაკამე წყალმცენარეები მომზადებულ სოუსს საშუალო ზომის თასში.
4. ნაზად მოურიეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ წყალმცენარეები თანაბრად არის დაფარული სოუსით, შემდეგ მოაყარეთ შემწვარი თეთრი სეზამის მარცვლები გასაფორმებლად.