სეზამის ლაფშა

🛒 ინგრედიენტები

• სპაგეტი 300 გ · 1110 კკალ
• სეზამის პასტა (ტაჰინი) 60 გ · 357 კკალ
• სოიოს სოუსი 65 გ · 33 კკალ
• ბრინჯის ძმარი 30 გ · 5 კკალ
• სეზამის ზეთი 14 გ · 124 კკალ
• შაქარი 10 გ · 40 კკალ
• ახალი ჯანჯაფილი 10 გ · 8 კკალ
• ნიორი 10 გ · 15 კკალ
• წყალი 30 გ · 0 კკალ
• ჩილის ზეთი 9 გ · 68 კკალ
• მწვანე ხახვი 20 გ · 6 კკალ
• მოხალული სეზამის მარცვლები 10 გ · 57 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშეთ სპაგეტი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ არ გახდება ალ დენტე; კარგად გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, რომ შეაჩეროთ მომზადება და თავიდან აიცილოთ შეწებება.
2. დიდ თასში ათქვიფეთ სეზამის პასტა, სოიოს სოუსი, ბრინჯის ძმარი, სეზამის ზეთი, შაქარი, დაჭრილი ნიორი, გახეხილი ჯანჯაფილი და ჩილის ზეთი (თუ იყენებთ), თანდათან დაუმატეთ წყალი, სანამ სოუსი არ გახდება გლუვი და სასურველი კონსისტენციის.
3. დაამატეთ გადაწურული და გაცივებული ლაფშა სოუსიან თასში, ნაზად მოურიეთ, სანამ ყველა ლაფშა თანაბრად არ დაიფარება.
4. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააცივეთ მოგვიანებით, მორთული დაჭრილი მწვანე ხახვითა და მოხალული სეზამის მარცვლებით.