კვერცხი, გამომცხვარი ფორმებში

🛒 ინგრედიენტები

• დიდი კვერცხი 100 გ · 140 კკალ
• უსუფთა კარაქი 5 გ · 36 კკალ
• მძიმე ნაღები 15 გ · 50 კკალ
• ახალი მწვანე ხახვი 2 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 190°C (375°F)-მდე და მსუბუქად წაუსვით კარაქი ორ ინდივიდუალურ რამეკინს ან პატარა ღუმელგამძლე ჭურჭელს.
2. გატეხეთ თითოეულ მომზადებულ რამეკინში ორი კვერცხი, ფრთხილად, რომ გულები არ დააზიანოთ. უხვად შეაზავეთ მარილითა და შავი პილპილით.
3. ჩაასხით 1 სუფრის კოვზი მძიმე ნაღები თითოეულ რამეკინში, მიეცით საშუალება გულების გარშემო გაიშალოს.
4. აცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კვერცხის ცილა არ გამყარდება, მაგრამ გულები მაინც მშვენივრად თხევადი დარჩება. მიტანის წინ დაუყოვნებლივ მორთეთ ახალი მწვანე ხახვით.