სინანგაგ (ფილიპინური ნივრიანი შემწვარი ბრინჯი)

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული თეთრი ბრინჯი (გუშინდელი) 200 გ · 260 კკალ
• ნივრის კბილები 15 გ · 22 კკალ
• მცენარეული ზეთი 15 გ · 130 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ნივრის კბილები.
2. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში ან ვოკში საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ნიორი.
3. მოშუშეთ ნიორი ოქროსფერ-მოყავისფრო და ხრაშუნა გახდომამდე, ფრთხილად იყავით, რომ არ დაწვათ.
4. დაამატეთ გუშინდელი მოხარშული ბრინჯი ტაფაში, მოაშორეთ ყველა სიმსივნე თქვენი სპატულით.
5. შუშეთ ბრინჯი 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაცხელდება და ოდნავ არ შეიწვება.
6. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, კარგად მოურიეთ და მიირთვით ცხელი.