ტაროს პასტა

🛒 ინგრედიენტები

• ტარო 125 გ · 140 კკალ
• გრანულირებული შაქარი 25 გ · 97 კკალ
• ცხიმიანი ქოქოსის რძე 50 გ · 115 კკალ
• ქოქოსის ზეთი 7 გ · 63 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცალეთ და დაჭერით ტარო 2-3 სმ ნაჭრებად. მოხარშეთ ტარო ორთქლზე, სანამ ძალიან არ დარბილდება, დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ დიდ თასში.
2. სანამ ცხელია, კარგად დაჭყლიტეთ ორთქლზე მოხარშული ტარო ჩანგლით ან კარტოფილის დასაჭყლეტით, სანამ არ გახდება გლუვი, მოაცილეთ ბოჭკოვანი ნაწილები.
3. ქვაბში შეურიეთ ქოქოსის რძე, შაქარი და მწიკვი მარილი საშუალო ცეცხლზე, ურიეთ სანამ შაქარი არ გადნება. დაამატეთ ქოქოსის ზეთი და ურიეთ სანამ არ გადნება და არ შეერევა.
4. დაამატეთ დაჭყლეტილი ტარო ქოქოსის რძის ნარევთან ერთად ქვაბში. განუწყვეტლივ ურიეთ საშუალო-დაბალ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში, კედლებზე დაჭერით გლუვი კონსისტენციის მისაღებად, სანამ პასტა არ შესქელდება და არ გახდება ერთგვაროვანი.
5. გადმოდგით ცეცხლიდან და მიირთვით თბილად, ოთახის ტემპერატურაზე ან გაცივებული, სურვილისამებრ.