ტეფის ფაფა

🛒 ინგრედიენტები

• ტეფის მარცვალი (მთლიანი, უმი) 50 გ · 184 კკალ
• წყალი 250 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ტეფის მარცვლები კარგად გარეცხეთ ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ წვრილი საწურის გამოყენებით, რათა მოაცილოთ ნებისმიერი მინარევები.
2. გარეცხილი ტეფის მარცვლები, წყალი და ცოტაოდენი მარილი პატარა ქვაბში აურიეთ.
3. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო-მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
4. გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ დაფარული კიდევ 5 წუთი, რათა უფრო შესქელდეს.
5. ფაფა ჩანგლით გაფხვიერეთ და თბილად მიიტანეთ, სურვილისამებრ ხილთან ან თხილთან ერთად.