ტოსტ სკაგენი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული და გაფცქვნილი კრევეტები 150 გ · 135 კკალ
• მაიონეზი (მაღალცხიმიანი) 30 გ · 201 კკალ
• ახალი კამა 5 გ · 2 კკალ
• ლიმონის წვენი 10 გ · 2 კკალ
• თეთრი პური, დაჭრილი 60 გ · 160 კკალ
• კარაქი 10 გ · 72 კკალ
• თევზის ხიზილალა (ან სხვა თევზის ხიზილალა) 10 გ · 6 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშულ კრევეტებს კარგად გადაწურეთ სითხე, შემდეგ სურვილისამებრ უხეშად დაჭერით, დატოვეთ რამდენიმე მთლიანი ტექსტურისთვის.
2. ჯამში ნაზად შეურიეთ დაჭრილი კრევეტები, მაიონეზი, წვრილად დაჭრილი ახალი კამა და ლიმონის წვენი. შეაზავეთ მარილითა და შავი პილპილით.
3. ტაფაზე, საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ კარაქი; შეწვით პურის ნაჭრები, სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება.
4. თბილი ტოსტის ნაჭრები მოათავსეთ სერვირების თეფშებზე, თითოეულს ზემოდან მოათავსეთ კრევეტების ნარევის გულუხვი რაოდენობა.
5. გაფორმეთ ახალი კამას ტოტით და კოვზი თევზის ხიზილალით, შემდეგ დაუყოვნებლივ მიიტანეთ სუფრაზე.