ტოფუს ტაკო
კვებითი ღირებულება
ერთ პორციაზე (305 გ)
🔥 320კკალ
🥩 14ცილა
🥑 17ცხიმი
🍞 33ნახშირწყლები
ბოჭკო: 8 გ შაქარი: 1 გ ნაჯერი ცხიმები: 3 გ მარილი: 1 გ
დათვალეთ კალორიები ფოტოთი 📸
ეს რეცეპტი და ათასობით სხვა — კალორიების ავტომატური დათვლით. უბრალოდ გადაუღეთ ფოტო თქვენს კერძს.
🛒 ინგრედიენტები
- ზედმეტად მაგარი ტოფუ 125 გ · 95 კკალ
- სიმინდის ტორტილები 50 გ · 109 კკალ
- ზეითუნის ზეთი 5 გ · 44 კკალ
- ჩილის ფხვნილი 2 გ · 6 კკალ
- კუმინის ფხვნილი 1 გ · 4 კკალ
- ნივრის ფხვნილი 1 გ · 3 კკალ
- ხახვის ფხვნილი 1 გ · 4 კკალ
- შებოლილი პაპრიკა 1 გ · 4 კკალ
- გამხმარი ორეგანო 0 გ · 2 კკალ
- წითელი კომბოსტო 30 გ · 8 კკალ
- ავოკადო 30 გ · 48 კკალ
- სალსა (პიკო დე გალიო) 50 გ · 13 კკალ
- ახალი ქინძი 5 გ · 1 კკალ
- ლაიმი 10 გ · 3 კკალ
👨🍳 მომზადება
- დაპრესეთ ზედმეტად მაგარი ტოფუ ზედმეტი წყლის მოსაშორებლად, შემდეგ დაფშვენით პატარა ნაჭრებად.
- გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ დაფხვნილი ტოფუ, ჩილის ფხვნილი, კუმინის ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი, ხახვის ფხვნილი, შებოლილი პაპრიკა და გამხმარი ორეგანო. ხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ ტოფუ ოდნავ არ შეყავისფრდება და არ დაგემოვნდება, დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში.
- სანამ ტოფუ იხარშება, გააცხელეთ სიმინდის ტორტილები შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით ან სწრაფად გააცხელეთ მშრალ ტაფაზე, სანამ არ დარბილდება.
- ასაწყობად, კოვზით ჩაასხით შეზავებული ტოფუს შიგთავსი თბილ ტორტილებში. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი წითელი კომბოსტო, ახალი სალსა (პიკო დე გალიო), დაჭრილი ავოკადო და ცოტა ახალი ქინძი.
- მიირთვით დაუყოვნებლივ ლაიმის ნაჭერთან ერთად.
