ტოსტონესი

🛒 ინგრედიენტები

• მწვანე ბანანი (პლანტაინი) 300 გ · 300 კკალ
• მცენარეული ზეთი 30 გ · 270 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გაფცქვენით მწვანე ბანანი და დაჭერით 2,5 სმ სისქის ნაჭრებად.
2. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ღრმა ტაფაში ან ქვაბში 170°C-მდე; შეწვით ბანანის ნაჭრები 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ ოქროსფერი და ოდნავ რბილი არ გახდება.
3. ამოიღეთ ბანანი ზეთიდან და ტოსტონერას ან ჭიქის ძირის გამოყენებით, თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ დაახლოებით 0,6 სმ სისქის დისკად.
4. ოდნავ გაზარდეთ ზეთის ტემპერატურა 180°C-მდე და ისევ შეწვით გაბრტყელებული ტოსტონესები თითოეული მხრიდან 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და ძალიან ხრაშუნა არ გახდება.
5. ამოიღეთ ტოსტონესები ზეთიდან, გადაწურეთ ზედმეტი ზეთი ქაღალდის პირსახოცებზე, მაშინვე მოაყარეთ მარილი და მიირთვით ცხელი.