ინდაურის ბურგერი

🛒 ინგრედიენტები

• ინდაურის ფარში, მჭლე 150 გ · 225 კკალ
• მთლიანი ხორბლის ბურგერის ფუნთუშა 70 გ · 180 კკალ
• პურის ნამსხვრევები 10 გ · 37 კკალ
• ყვითელი ხახვი, დაჭრილი 30 გ · 12 კკალ
• მწვანე ფოთლოვანი სალათი 10 გ · 2 კკალ
• პომიდორი, დაჭრილი 40 გ · 7 კკალ
• მსუბუქი მაიონეზი 15 გ · 50 კკალ
• კეტჩუპი 5 გ · 5 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თასში შეურიეთ ინდაურის ფარში პურის ნამსხვრევებს, წვრილად დაჭრილ ყვითელ ხახვს, მარილსა და პილპილს. კარგად აურიეთ, სანამ არ გაერთიანდება.
2. მასისგან ჩამოაყალიბეთ სქელი კატლეტი, ბურგერის ფუნთუშაზე ოდნავ დიდი. გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა ან გრილი საშუალო ცეცხლზე.
3. შეწვით ინდაურის კატლეტი თითოეულ მხარეს 5-7 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარგად არ მომზადდება და ლამაზად არ დაიბრაწება. ოდნავ შეწვათ ბურგერის ფუნთუშის ნახევრები.
4. მოასვით მსუბუქი მაიონეზი და კეტჩუპი შემწვარ ფუნთუშის ნახევრებს. მოათავსეთ მოხარშული ინდაურის კატლეტი ქვედა ფუნთუშაზე.
5. დააფინეთ მწვანე ფოთლოვანი სალათი, დაჭრილი პომიდორი და დაჭრილი ყვითელი ხახვი. დააფარეთ ზედა ფუნთუშა და მიირთვით დაუყოვნებლივ.