ინდაურის ბურგერის როლი

🛒 ინგრედიენტები

• მჭლე ინდაურის ფარში 120 გ · 159 კკალ
• მთლიანი ხორბლის ტორტილა 60 გ · 170 კკალ
• რომანოს სალათი 30 გ · 5 კკალ
• პომიდორი 50 გ · 9 კკალ
• წითელი ხახვი 15 გ · 6 კკალ
• მსუბუქი მაიონეზი 20 გ · 30 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ინდაურის ფარშს მოაყარეთ მარილი, შავი პილპილი, ნივრის ფხვნილი და ხახვის ფხვნილი. მიღებული მასისგან გააკეთეთ ბრტყელი, მრგვალი კატლეტი, ოდნავ პატარა თქვენს ტორტილაზე.
2. გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და შეწვით ინდაურის კატლეტი თითოეული მხრიდან 4-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოიხარშება და ოქროსფერი არ გახდება.
3. ოდნავ გააცხელეთ მთლიანი ხორბლის ტორტილა მშრალ ტაფაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 15-20 წამის განმავლობაში, რომ უფრო ელასტიური გახდეს.
4. თბილ ტორტილაზე თანაბრად გადაუსვით მსუბუქი მაიონეზი. ცენტრში მოათავსეთ შემწვარი ინდაურის კატლეტი.
5. ინდაურის კატლეტს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი რომანოს სალათი, დაჭრილი პომიდორი და თხლად დაჭრილი წითელი ხახვი.
6. ტორტილას გვერდები შევსებაზე გადაკეცეთ, შემდეგ ქვემოდან ზევით მჭიდროდ გადაახვიეთ, რათა მიიღოთ კომპაქტური როლი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.