ინდაურის ბურგერები

🛒 ინგრედიენტები

• დაფქული ინდაური (93% უცხიმო) 112 გ · 180 კკალ
• მთელი მარცვლეულის ბურგერის ფუნთუშა 70 გ · 170 კკალ
• სალათის ფოთოლი 10 გ · 2 კკალ
• პომიდვრის ნაჭერი 30 გ · 5 კკალ
• ხახვის ნაჭერი 15 გ · 6 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 5 გ · 44 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. საშუალო ზომის თასში ნაზად აურიეთ დაფქული ინდაური მარილითა და შავი პილპილით; ჩამოაყალიბეთ ერთი თანაბარი ზომის კატლეტი.
2. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი არაწებოვან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. შეწვით ინდაურის კატლეტი თითოეულ მხარეს 6-8 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მოიხარშება და არ გახდება ოქროსფერ-ყავისფერი.
3. მთელი მარცვლეულის ბურგერის ფუნთუშის ნახევრები ცალკე ტაფაზე ან ტოსტერში მსუბუქად მოხალეთ ოქროსფერ შეფერილობამდე.
4. ააწყვეთ ბურგერი: მოხარშული ინდაურის კატლეტი მოათავსეთ ქვედა ფუნთუშაზე, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ სალათის ფოთოლი, პომიდვრის ნაჭერი და ხახვის ნაჭერი. დააფარეთ ზედა ფუნთუშა და მიირთვით დაუყოვნებლივ.