ვეგეტარიანული ჩილი
კვებითი ღირებულება
ერთ პორციაზე (514 გ)
🔥 328კკალ
🥩 16ცილა
🥑 5ცხიმი
🍞 53ნახშირწყლები
ბოჭკო: 16 გ შაქარი: 1 გ ნაჯერი ცხიმები: 1 გ მარილი: 2 გ
დათვალეთ კალორიები ფოტოთი 📸
ეს რეცეპტი და ათასობით სხვა — კალორიების ავტომატური დათვლით. უბრალოდ გადაუღეთ ფოტო თქვენს კერძს.
🛒 ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი 3 გ · 27 კკალ
- ხახვი 50 გ · 20 კკალ
- ნივრის კბილები 5 გ · 8 კკალ
- წითელი ბულგარული წიწაკა 50 გ · 13 კკალ
- ნიახურის ღერო 25 გ · 4 კკალ
- ხალაპენიოს წიწაკა 5 გ · 2 კკალ
- დაკონსერვებული დაჭრილი პომიდორი 100 გ · 20 კკალ
- ტომატის პასტა 10 გ · 7 კკალ
- შავი ლობიო (დაკონსერვებული, გადაწურული, გარეცხილი) 80 გ · 104 კკალ
- წითელი ლობიო (დაკონსერვებული, გადაწურული, გარეცხილი) 80 გ · 96 კკალ
- ბოსტնეულის ბულიონი 100 გ · 10 კკალ
- ჩილის ფხვნილი 3 გ · 9 კკალ
- დაფქული კვლიავი 1 გ · 4 კკალ
- შებოლილი პაპრიკა 1 გ · 3 კკალ
- გამხმარი ორეგანო 0 გ · 1 კკალ
👨🍳 მომზადება
- ზეითუნის ზეთი გააცხელეთ დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ნიახური და ხალაპენიო (თუ იყენებთ) და ხარშეთ დარბილებამდე, დაახლოებით 5-7 წუთი.
- დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და ხარშეთ 1 წუთი, სანამ არ გამოუშვებს არომატს. ჩაამატეთ ჩილის ფხვნილი, დაფქული კვლიავი, შებოლილი პაპრიკა და გამხმარი ორეგანო, ხარშეთ კიდევ ერთი წუთი, სანამ სანელებლები არომატული არ გახდება.
- ჩაასხით დაჭრილი პომიდორი თავისი წვენით, ტომატის პასტა, შავი ლობიო, წითელი ლობიო და ბოსტნეულის ბულიონი. კარგად აურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ მინიმუმ 30 წუთი, დროდადრო ურიეთ, რომ არომატები შეერწყას.
- დააგემოვნეთ და შეცვალეთ სუნელები მარილით და ცოტა შაქრით (სურვილისამებრ) მჟავიანობის დასაბალანსებლად. მიირთვით ცხელი, მორთული ახალი ქინძით ან სხვა ტოპინგებით, თუ გსურთ.
