ვეგეტარიანული ბიბიმბაპი
კვებითი ღირებულება
ერთ პორციაზე (845 გ)
🔥 853კკალ
🥩 35ცილა
🥑 31ცხიმი
🍞 126ნახშირწყლები
ბოჭკო: 15 გ შაქარი: 6 გ ნაჯერი ცხიმები: 5 გ მარილი: 3 გ
დათვალეთ კალორიები ფოტოთი 📸
ეს რეცეპტი და ათასობით სხვა — კალორიების ავტომატური დათვლით. უბრალოდ გადაუღეთ ფოტო თქვენს კერძს.
🛒 ინგრედიენტები
- მოხარშული მოკლემარცვლოვანი ბრინჯი 250 გ · 325 კკალ
- ახალი ისპანახი 150 გ · 35 კკალ
- მაშის ყლორტები 150 გ · 45 კკალ
- სტაფილო, ჟულიენად დაჭრილი 75 გ · 30 კკალ
- ყაბაყი, ჟულიენად დაჭრილი 75 გ · 12 კკალ
- შიიტაკე სოკო, დაჭრილი 75 გ · 28 კკალ
- მყარი ტოფუ, დაწურული და დაჭრილი 120 გ · 91 კკალ
- გოჩუჯანგი (კორეული წითელი წიწაკის პასტა) 25 გ · 60 კკალ
- სოიოს სოუსი 15 გ · 8 კკალ
- სეზამის ზეთი 10 გ · 88 კკალ
- მცენარეული ზეთი 10 გ · 88 კკალ
- დაჭრილი ნიორი 10 გ · 15 კკალ
- სეზამის მარცვლები 5 გ · 28 კკალ
👨🍳 მომზადება
- მოხარშეთ მოკლემარცვლოვანი ბრინჯი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით; გადადგით. მყარი ტოფუდან ზედმეტი წყალი გამოწურეთ, დაჭერით და ტაფაზე შეწვით ოქროსფერ შეფერილობამდე; გადადგით.
- მოამზადეთ ბოსტნეული: ისპანახი და მაშის ყლორტები მოკლედ გაბლანშეთ, შემდეგ ზედმეტი წყალი გამოწურეთ. ცალკე მსუბუქად მოშუშეთ ჟულიენად დაჭრილი სტაფილო, ყაბაყი და შიიტაკე სოკოს ნაჭრები მწიკვი მარილითა და მცენარეული ზეთით, არომატისთვის გამოიყენეთ დაჭყლეტილი ნიორი.
- ასაწყობად, დიდ თასში ჩადეთ მოხარშული ბრინჯის დიდი პორცია. ლამაზად მოაწყვეთ მომზადებული ისპანახი, მაშის ყლორტები, სტაფილო, ყაბაყი, შიიტაკე სოკო და შემწვარი ტოფუ ბრინჯზე.
- შუაში მოათავსეთ გოჩუჯანგი, მოასხით სეზამის ზეთი და ცოტა სოიოს სოუსი, შემდეგ უხვად მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. მიირთვით დაუყოვნებლივ და ჭამის წინ ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ.
