თბილი თხის ყველის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• შერეული სალათის ფოთლები 60 გ · 9 კკალ
• თხის ყველი (შევრი) 70 გ · 182 კკალ
• ბაგეტი 40 გ · 104 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 20 გ · 180 კკალ
• წითელი ღვინის ძმარი 10 გ · 1 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 5 გ · 3 კკალ
• ნიგოზი 15 გ · 98 კკალ
• თაფლი 10 გ · 30 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოამზადეთ ვინეგრეტი: პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, წითელი ღვინის ძმარი, დიჟონის მდოგვი, მარილი და შავი პილპილი, სანამ კარგად არ შეერევა.
2. ბაგეტი დაჭერით 1.5 სმ სისქის ნაჭრებად და ოდნავ მოხალეთ ტოსტერში ან ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
3. თითოეულ მოხალულ ბაგეტის ნაჭერზე მოათავსეთ თხის ყველის ნაჭერი.
4. ყველით დაფარული ბაგეტის ნაჭრები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ გრილზე 3-5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ გადნება და ოდნავ ოქროსფერი არ გახდება.
5. დიდ თასში ნაზად აურიეთ შერეული სალათის ფოთლები მომზადებული ვინეგრეტის ნაწილთან ერთად.
6. გადაანაწილეთ შეზავებული სალათის ფოთლები სერვირების თეფშებზე, შემდეგ ზემოდან მოათავსეთ თბილი თხის ყველის ტოსტები და მოაყარეთ ნიგოზი. სურვილისამებრ მოასხით თაფლი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.