იამ მუ იორ (ცხარე ტაილანდური ღორის სოსისის სალათი)
კვებითი ღირებულება
ერთ პორციაზე (360 გ)
🔥 321კკალ
🥩 25ცილა
🥑 12ცხიმი
🍞 34ნახშირწყლები
ბოჭკო: 3 გ შაქარი: 15 გ ნაჯერი ცხიმები: 5 გ მარილი: 8 გ
დათვალეთ კალორიები ფოტოთი 📸
ეს რეცეპტი და ათასობით სხვა — კალორიების ავტომატური დათვლით. უბრალოდ გადაუღეთ ფოტო თქვენს კერძს.
🛒 ინგრედიენტები
- მუ იორი (ტაილანდური/ვიეტნამური ორთქლზე მომზადებული ღორის სოსისი) 120 გ · 192 კკალ
- ლაიმის წვენი 30 გ · 8 კკალ
- თევზის სოუსი 30 გ · 12 კკალ
- პალმის შაქარი 15 გ · 55 კკალ
- ჩიტის თვალის წიწაკა 5 გ · 2 კკალ
- ხახვი-შალოტი 40 გ · 27 კკალ
- ჩინური ნიახური 30 გ · 5 კკალ
- ჩერი პომიდორი 70 გ · 13 კკალ
- მწვანე ხახვი 15 გ · 5 კკალ
- ახალი ქინძი 5 გ · 2 კკალ
👨🍳 მომზადება
- დაჭერით მუ იორის სოსისი თხელ მრგვალ ნაჭრებად ან ლუკმებად; თუ იყენებთ წინასწარ ორთქლზე მომზადებულ სოსისს, მომზადება საჭირო არ არის. წვრილად დაჭერით ხახვი-შალოტი და ჩიტის თვალის წიწაკა.
- გაჭერით ჩერი პომიდორი შუაზე და დაჭერით ჩინური ნიახური, მწვანე ხახვი და ქინძი. მოათავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი დიდ თასში.
- ცალკე პატარა თასში ათქვიფეთ ლაიმის წვენი, თევზის სოუსი და პალმის შაქარი, სანამ შაქარი არ გაიხსნება, რათა სოუსი მომზადდეს.
- ჩაასხით სოუსი დიდ თასში მოთავსებულ ინგრედიენტებზე და ფრთხილად აურიეთ, რომ ყველაფერი კარგად შეერთდეს. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
