Лимонды Агретти
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (245 г)
🔥 188ккал
🥩 5Ақуыз
🥑 16Май
🍞 10Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Агретти 400 г · 80 ккал
- Жоғары сапалы зәйтүн майы 30 г · 265 ккал
- Лимон 50 г · 15 ккал
- Сарымсақ 10 г · 15 ккал
👨🍳 Дайындау
- Агреттиді мұқият тазалаңыз, тамыр ұштарын кесіп, топырақ пен құмды кетіру үшін суық ағынды сумен жақсылап жуыңыз. Тұзды суы бар үлкен кастрюльді қатты қайнатыңыз.
- Тазартылған агреттиді қайнаған суға салып, 2-3 минуттай бланширлеңіз, жұмсарғанша. Дереу суын төгіп, мұзды суға батырыңыз, бұл пісіру процесін тоқтатып, ашық жасыл түсін сақтайды, содан кейін қайтадан жақсылап төгіңіз.
- Үлкен табаққа бланширленген агреттиді зәйтүн майымен, жаңа сығылған лимон шырынымен және ұсақ туралған сарымсақпен араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен жаңа тартылған қара бұрыш себіңіз.
- Барлық ингредиенттердің жақсы араласқанына және агреттидің біркелкі жабылғанына көз жеткізу үшін ақырын араластырыңыз. Бірден жарқын және сергітетін гарнир ретінде ұсыныңыз.
