Амарант салаты
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (290 г)
🔥 229ккал
🥩 5Ақуыз
🥑 12Май
🍞 27Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Амарант дәні, пісірілген 100 г · 103 ккал
- Қияр 50 г · 8 ккал
- Шие қызанақтары 50 г · 9 ккал
- Болгар бұрышы (кез келген түсті) 50 г · 10 ккал
- Қызыл пияз 20 г · 8 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 5 г · 2 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
- Лимон шырыны 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- 1/3 кесе (шамамен 60 г) құрғақ амарантты суық сумен мұқият шайыңыз. Амарантты 1 кесе (240 мл) сумен кішкене кәстрөлге салып, қайнағанша қайнатыңыз; содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, 15-20 минут бойы, немесе су сіңіп, амарант жұмсарғанша бұқтырыңыз.
- Амарант пісіп жатқанда, қиярды, шие қызанақтарын, болгар бұрышын және қызыл пиязды ұсақ, бірдей кесектерге тураңыз. Жаңа піскен ақжелкенді майдалап тураңыз.
- Амарант піскен соң, шанышқымен араластырып, аздап суытыңыз. Үлкен ыдысқа суыған амарантты турап дайындаған көкөністермен және ақжелкенмен араластырыңыз.
- Салатқа зәйтүн майы мен лимон шырынын құйыңыз. Дәміне қарай тұз бен қара бұрыш себіңіз.
- Барлық ингредиенттерді біркелкі араластыру үшін ақырын араластырыңыз. Дереу ұсыныңыз немесе сергітетін суық салат ретінде салқындатыңыз.
