Пісірілген тофу текшелері

🛒 Ингредиенттер

• Қатты тофу 200 г · 200 ккал
• Тамари (глютенсіз соя соусы) 15 г · 10 ккал
• Зәйтүн майы 5 г · 40 ккал
• Жүгері крахмалы 5 г · 15 ккал
• Сарымсақ ұнтағы 2 г · 2 ккал
• Пияз ұнтағы 2 г · 2 ккал
• Қара бұрыш 1 г · 1 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Артық суды кетіру үшін қатты тофуды 30 минуттан бір сағатқа дейін басыңыз, содан кейін қағаз сүлгімен мұқият құрғатып, 2 см текшелерге кесіңіз.
2. Орташа ыдыста тамари, зәйтүн майы, жүгері крахмалы, сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы және қара бұрышты араластырып, хош иісті маринад дайындаңыз.
3. Тофу текшелерін ыдысқа салып, әр бөлігі біркелкі жабылуы үшін ақырын араластырыңыз және дәмді жақсы сіңіру үшін кемінде 15 минут маринадтаңыз.
4. Духовканы 200°C (400°F) температураға дейін қыздырыңыз және пісіру парағын пергамент қағазымен төсеңіз, бұл жабыспайтын пісіруге және оңай тазалауға көмектеседі.
5. Маринадталған тофу текшелерін дайындалған пісіру парағына бір қабат етіп орналастырыңыз, олардың бір-біріне тиіп тұрмауын қадағалаңыз, бұл біркелкі қытырлақ болуына көмектеседі.
6. 20-25 минут пісіріңіз, ортасында аударып, тофу барлық жағынан алтын-қоңыр және сәл қытырлақ болғанша пісіріңіз.