Барлотти бұршақтан жасалған бұқтырма
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (406 г)
🔥 223ккал
🥩 10Ақуыз
🥑 9Май
🍞 30Көмірсу
Талшық: 11 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Барлотти бұршағы, консервіленген 400 г · 400 ккал
- Зәйтүн майы 30 г · 270 ккал
- Пияз 150 г · 60 ккал
- Сәбіз 80 г · 33 ккал
- Балдыркөк сабағы 50 г · 7 ккал
- Сарымсақ тістері 10 г · 15 ккал
- Консервіленген турақ қызанақтар 400 г · 80 ккал
- Көкөніс сорпасы 500 г · 25 ккал
- Балғын розмарин бұтағы 2 г · 0 ккал
- Балғын қалампыр жапырақтары 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Консервіленген Барлотти бұршағын сүзіп, жуыңыз. Пиязды, сәбізді және балдыркөкті ұсақтап тураңыз. Сарымсақ тістерін майдалаңыз.
- Үлкен кастрюльге немесе голландиялық пешке орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған пиязды, сәбізді және балдыркөкті қосыңыз; жұмсарғанша 5-7 минут қуырыңыз.
- Кастрюльге майдаланған сарымсақты, розмарин бұтағын және қалампыр жапырақтарын қосыңыз; хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңіз. Сарымсақты күйдіріп алмау үшін абай болыңыз.
- Консервіленген турақ қызанақтарды және көкөніс сорпасын араластырыңыз. Қоспаны қайнатып, содан кейін сүзілген Барлотти бұршағын қосыңыз.
- Отты төмендетіңіз, қақпағын жауып, 20-25 минут бұқтырыңыз, сонда дәмдері араласады. Дастарханға берер алдында розмарин бұтағын және қалампыр жапырақтарын алып тастаңыз.
