Барбекю Жакфрут
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (279 г)
🔥 250ккал
🥩 3Ақуыз
🥑 10Май
🍞 38Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 12 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Консервіленген жас жасыл джекфрут (тұздықта, суы ағызылған) 150 г · 60 ккал
- Барбекю тұздығы (глютенсіз) 60 г · 72 ккал
- Пияз, туралған 50 г · 20 ккал
- Сарымсақ, туралған 6 г · 9 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
- Ысталған паприка 2 г · 1 ккал
- Қара бұрыш 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Консервіленген джекфрутты мұқият ағызып, жуып, содан кейін құрғатыңыз. Қатты өзек бөліктерін алып тастап, джекфрут бөліктерін қолмен ұсақтаңыз, олар жұлма шиеге ұқсағанша.
- Үлкен табада немесе кастрюльде зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша қуырыңыз, шамамен 5-7 минут, содан кейін туралған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңіз.
- Ұсақталған джекфрутты ысталған паприкамен және қара бұрышпен бірге табаға қосыңыз. Жақсылап араластырып, джекфрут аздап қызарғанша 3-5 минут пісіріңіз.
- Барбекю тұздығын құйыңыз, мұқият араластырыңыз және баяу қайнатыңыз. Отты баяу температураға дейін азайтыңыз, қақпағын жауып, 10-15 минут пісіріңіз, немесе тұздық қоюланып, джекфрут жұмсарғанша және толығымен тұздыққа батқанша.
- Оттан алып, ыстық күйде беріңіз. Барбекю джекфруты бутербродтарға, таколарға немесе гарнир ретінде өте жақсы келеді.
