Қызылша карриі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (255 г)
🔥 202ккал
🥩 3Ақуыз
🥑 13Май
🍞 19Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қызылша 125 г · 54 ккал
- Кокос сүті 50 г · 86 ккал
- Пияз 38 г · 15 ккал
- Жасыл чили 3 г · 1 ккал
- Карри жапырақтары 1 г · 0 ккал
- Қыша дәндері 1 г · 5 ккал
- Куркума ұнтағы 1 г · 0 ккал
- Зира ұнтағы 1 г · 0 ккал
- Кинза ұнтағы 1 г · 0 ккал
- Імбір-сарымсақ пастасы 4 г · 3 ккал
- Өсімдік майы 4 г · 36 ккал
- Тамаринд пастасы 1 г · 2 ккал
- Су 25 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қызылшаны қабығынан тазалап, бірдей текшелерге тураңыз. Оларды жұмсарғанша қайнатыңыз немесе буға пісіріңіз, содан кейін суын төгіп, бір шетке қойыңыз.
- Өсімдік майын орташа отта табада қыздырыңыз. Қыша дәндерін қосып, олардың жарылуын күтіңіз.
- Туралған пиязды, жасыл чили мен карри жапырақтарын қосыңыз. Пияз мөлдір болғанша қуырыңыз.
- Імбір-сарымсақ пастасын араластырып, хош иісі шыққанша тағы бір минут пісіріңіз.
- Куркума ұнтағын, зира ұнтағын және кинза ұнтағын қосыңыз. Күйіп кетпеу үшін үнемі араластырып, 30 секунд қуырыңыз.
- Кокос сүтін, суды және тамаринд пастасын құйыңыз. Қоспаны баяу қайнатыңыз.
- Піскен қызылша текшелерін қайнап тұрған карриге қосыңыз. Дәміне қарай тұзбен дәмдеңіз.
- Дәмдердің араласуы үшін 5-7 минут баяу қайнатыңыз. Ыстық күйінде күрішпен немесе нанмен бірге беріңіз.
