Қара бұршақ дипі

🛒 Ингредиенттер

• Консервіленген қара бұршақ (суы ағызылған және жуылған) 400 г · 520 ккал
• Қызыл пияз (ұсақтап туралған) 50 г · 20 ккал
• Сарымсақ (туралған) 10 г · 15 ккал
• Лайм шырыны 30 г · 9 ккал
• Жаңа кориандр (туралған) 10 г · 2 ккал
• Ұнтақталған зире 2 г · 8 ккал
• Чили ұнтағы 2 г · 6 ккал
• Халапеньо (дәндерінен тазартылған, туралған) 15 г · 4 ккал
• Қосымша таза зәйтүн майы 10 г · 88 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Консервіленген қара бұршақты мұқият жуып, суын ағызыңыз. Қызыл пиязды ұсақтап тураңыз, сарымсақты езіңіз, халапеньодан дәндерін алып, ұсақтап тураңыз.
2. Суы ағызылған қара бұршақты, туралған қызыл пиязды, езілген сарымсақты, лайм шырынын, туралған кориандрды, ұнтақталған зирені, чили ұнтағын және туралған халапеньоны тағам процессорына салыңыз.
3. Қосымша таза зәйтүн майын қосып, қоспа біркелкі және кремді болғанша өңдеңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
4. Дипті сервистік ыдысқа ауыстырып, үстіне қосымша жаңа кориандр немесе лайм тілімімен безендіріңіз. Бірден тортилья чиптерімен немесе шикі көкөністермен ұсыныңыз.