Бок-чой сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (394 г)
🔥 48ккал
🥩 3Ақуыз
🥑 1Май
🍞 7Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бок-чой 75 г · 10 ккал
- Көкөніс сорпасы 250 г · 13 ккал
- Сарымсақ 4 г · 6 ккал
- Жаңа зімбір 4 г · 3 ккал
- Соя тұздығы 7 г · 4 ккал
- Күнжіт майы 1 г · 11 ккал
- Су 50 г · 0 ккал
- Көк жуа 3 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Бок-чойды мұқият жуыңыз; жапырақтарын бөліп, қалың ақ сабақтарын 2,5 см бөліктерге кесіңіз, жұмсақ жапырақтарын тұтас немесе ірілеп турап қалдырыңыз. Сарымсақ пен зімбірді ұсақтаңыз.
- Күнжіт майын кастрюльде орташа отта қыздырып, үстіне ұсақталған сарымсақ пен зімбірді қосыңыз. 1 минут бойы хош иіс шыққанша қуырыңыз.
- Көкөніс сорпасы мен суды құйып, қоспаны қайнатыңыз. Бок-чой сабақтарын қосып, 3-4 минуттай сәл жұмсарғанша пісіріңіз.
- Кастрюльге бок-чой жапырақтары мен соя тұздығын қосыңыз. Жапырақтары сәл солғын тартып, ашық жасыл болғанша тағы 2-3 минут пісіріңіз.
- Дәмін татып, қажет болса дәмдеуішін реттеңіз. Ыстық сорпаны кеселерге құйып, қызмет көрсету алдында туралған көк жуамен безендіріңіз.
