Борибап (Корейлік Арпа Күріш Тағамы)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (583 г)
🔥 591ккал
🥩 21Ақуыз
🥑 13Май
🍞 85Көмірсу
Талшық: 15 г Қант: 5 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Дайын Арпа Күріш 200 г · 260 ккал
- Жаңа Шпинат 70 г · 16 ккал
- Маш Дәнінің Өскіндері 70 г · 22 ккал
- Сәбіз 50 г · 20 ккал
- Шиитаке Саңырауқұлақтары 50 г · 18 ккал
- Цукини 50 г · 8 ккал
- Үлкен Жұмыртқа 50 г · 78 ккал
- Кочуджан (Корей Бұрыш Пастасы) 20 г · 45 ккал
- Соя Сорпасы 10 г · 5 ккал
- Күнжіт Майы 5 г · 45 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Қуырылған Күнжіт Тұқымдары 3 г · 17 ккал
👨🍳 Дайындау
- Арпа күрішін қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз; әдетте, арпа мен ақ күрішті араластырып, жуып, күріш пісіргіште немесе кәстрөлде пісіріңіз.
- Көкөністерді дайындаңыз: шпинатты, маш бұршақ өскіндерін жуып, тураңыз, сәбіз бен цукиниді жұқа жолақтарға кесіңіз, шиитаке саңырауқұлақтарын тілімдеңіз.
- Әрбір көкөністі бөлек табада аз мөлшерде күнжіт майы, майдаланған сарымсақ және бір шымшым соя соусымен қытырлақ болғанша қуырыңыз; бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен жұмыртқаны қалаған дәрежеде қуырыңыз; сарысы сұйық болуы керек.
- Дастарханға беру үшін, үлкен тостағанға мол арпа күрішін салыңыз, содан кейін қуырылған көкөністерді оның айналасына әдемілеп орналастырыңыз.
- Дастарханға ұсыну алдында үстіне қуырылған жұмыртқаны, бір қасық кочуджанды және қуырылған күнжіт дәндерін себіңіз.
