Қызыл орамжапырақтан бұқтырылған тағам
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (329 г)
🔥 160ккал
🥩 4Ақуыз
🥑 6Май
🍞 25Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 4 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қызыл орамжапырақ 1200 г · 294 ккал
- Сары пияз 150 г · 60 ккал
- Жасыл алма (Гренни Смит) 200 г · 104 ккал
- Зәйтүн майы 30 г · 266 ккал
- Алма сірке суы 120 г · 30 ккал
- Құрғақ қызыл шарап 120 г · 100 ккал
- Су 120 г · 0 ккал
- Қоңыр қант 25 г · 95 ккал
- Тұз 6 г · 0 ккал
- Қара бұрыш 1 г · 4 ккал
- Лавр жапырақтары 1 г · 3 ккал
- Бүтін қалампырлар 1 г · 4 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қызыл орамжапырақтың ортасын алып, жіңішкелеп тураңыз. Пияз бен алманы аршып, жіңішкелеп тураңыз.
- Үлкен кастрюльге немесе қазанға орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша және мөлдір болғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
- Қазанға туралған қызыл орамжапырақ пен алманы қосыңыз. Пияз бен маймен араластыру үшін жақсылап араластырыңыз.
- Алма сірке суын, қызыл шарапты және суды құйыңыз. Қоңыр қант, тұз, қара бұрыш, лавр жапырақтары және бүтін қалампырларды қосыңыз.
- Қоспаны қайнатып, содан кейін отты төмендетіп, қақпағын жауып, орамжапырақ өте жұмсарғанша, кейде араластыра отырып, 60 минут пісіріңіз.
- Ұсыну алдында лавр жапырақтары мен бүтін қалампырларды алып тастаңыз. Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз. Гарнир ретінде ыстық күйінде ұсыныңыз.
