Қоңыр күріш салаты

🛒 Ингредиенттер

• Пісірілген қоңыр күріш 150 г · 165 ккал
• Қызыл болгар бұрышы 50 г · 15 ккал
• Қияр 50 г · 8 ккал
• Шие қызанақтары 50 г · 9 ккал
• Қызыл пияз 20 г · 8 ккал
• Балғын ақжелкен 5 г · 2 ккал
• Таза зәйтүн майы 15 г · 120 ккал
• Лимон шырыны 15 г · 4 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Қоңыр күрішті қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз; піскеннен кейін толығымен суытыңыз.
2. Күріш суып жатқанда, қызыл болгар бұрышын, қиярды және қызыл пиязды ұсақтап тураңыз. Шие қызанақтарын қақ бөліп, жаңа ақжелкенді тураңыз.
3. Үлкен ыдысқа салқындатылған қоңыр күрішті, туралған көкөністерді және туралған ақжелкенді біріктіріңіз.
4. Кішкентай ыдысқа таза зәйтүн майын, лимон шырынын, тұзды және бұрышты араластырып, дрессинг дайындаңыз.
5. Дрессингті күріш пен көкөніс қоспасының үстіне құйыңыз, содан кейін барлық ингредиенттер жақсы араласып, жабылғанша ақырын араластырыңыз.
6. Дереу қызмет етіңіз немесе тоңазытқышта кем дегенде 30 минут ұстаңыз, дәмдерінің араласуына мүмкіндік беріңіз, содан кейін суық күйінде ұсыныңыз.