Капуста сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (487 г)
🔥 149ккал
🥩 4Ақуыз
🥑 6Май
🍞 23Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жасыл қырыққабат 150 г · 38 ккал
- Сәбіз 50 г · 21 ккал
- Пияз 50 г · 20 ккал
- Балдыркөк сабағы 30 г · 5 ккал
- Консервіленген кесілген қызанақтар 50 г · 9 ккал
- Көкөніс сорпасы 150 г · 12 ккал
- Зәйтүн майы 5 г · 44 ккал
- Жаңа аскөк 2 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Барлық көкөністерді жуып, тураңыз: жасыл қырыққабатты жіңішкелеп тураңыз, сәбізді, пиязды және балдыркөкті текшелеп турап, бөлек қойыңыз.
- Үлкен кастрюльге немесе қазанға орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған пиязды, сәбізді және балдыркөкті қосып, жұмсарғанша 5-7 минут қуырыңыз.
- Кастрюльге туралған қырыққабат пен консервіленген кесілген қызанақтарды қосыңыз. Жақсылап араластырып, қырыққабат аздап жұмсарғанша тағы 5 минут пісіріңіз.
- Көкөніс сорпасын құйыңыз, содан кейін барлық көкөністерді жабатын етіп су қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, көкөністер жұмсарғанша 20-25 минут бұқтырыңыз.
- Дәміне қарай тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Ыстық сорпаны кеселерге құйып, дастарханға берер алдында жаңа туралған аскөкпен безендіріңіз.
