Гүлді қырыққабаттан қуырылған күріш

🛒 Ингредиенттер

• Гүлді қырыққабат, күріш тәрізді үгітілген 250 г · 63 ккал
• Жұмыртқа 50 г · 78 ккал
• Сәбіз, текшелеп туралған 30 г · 12 ккал
• Мұздатылған бұршақ 20 г · 17 ккал
• Соя соусы 23 г · 19 ккал
• Күнжіт майы 8 г · 65 ккал
• Сарымсақ, майдалап туралған 3 г · 5 ккал
• Зімбір, үгітілген 3 г · 2 ккал
• Көк пияз, туралған 10 г · 3 ккал
• Өсімдік майы 7 г · 60 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Өсімдік майының жартысын үлкен табада немесе вокта орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Жұмыртқаны қосып, дайын болғанша араластырып қуырыңыз, содан кейін алып, бөлек қойыңыз.
2. Қалған өсімдік майын табаға қосыңыз. Туралған сәбіз бен мұздатылған бұршақты 3-4 минут бойы аздап жұмсарғанша қуырыңыз.
3. Майдалап туралған сарымсақ пен үгітілген зімбірді қосып, хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңіз.
4. Майдаланған гүлді қырыққабатты қосып, анда-санда араластыра отырып, 5-7 минут бойы жұмсақ-қытырлақ болғанша пісіріңіз.
5. Қуырылған жұмыртқаны табаға қайта салыңыз. Соя соусы мен күнжіт майын құйып, барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
6. Тураған көк пиязбен әсемдеп, бірден дастарханға ұсыныңыз.