Севиче Тико
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (230 г)
🔥 149ккал
🥩 23Ақуыз
🥑 1Май
🍞 9Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ақ балық филесі (мысалы, тилапия, махи-махи) 120 г · 115 ккал
- Жаңа сығылған лайм шырыны 50 г · 13 ккал
- Қызыл пияз 30 г · 12 ккал
- Болгар бұрышы (мысалы, қызыл немесе жасыл) 25 г · 8 ккал
- Жаңа кесілген кинза 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Балықты кішкентай, біркелкі текшелерге (шамамен 1-1,5 см) турап, оларды қышқылды емес ыдысқа салыңыз.
- Балықтың үстіне жаңа сығылған лайм шырынын құйыңыз, барлық бөліктерінің батып тұрғанына көз жеткізіңіз. Ақырын араластырып, жауып, 20-30 минут тоңазытқышқа қойыңыз, балық мөлдір болғанша.
- Балық маринадталып жатқанда, қызыл пияз бен болгар бұрышын ұсақтап тураңыз. Жаңа кесілген кинзаны тураңыз.
- Балық «піскеннен» кейін, лайм шырынының көп бөлігін төгіп тастаңыз, тек аздап ылғалдылықты сақтау үшін қалдырыңыз. Туралған қызыл пиязды, болгар бұрышын және туралған кинзаны балыққа қосыңыз.
- Тұзды көп етіп салып, дәміне қарай қара бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіру үшін ақырын араластырыңыз.
- Дереу қызмет етіңіз, қалауыңыз бойынша ащы тұздық қосуға болады.
