Чакалака және Пап
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (277 г)
🔥 343ккал
🥩 8Ақуыз
🥑 8Май
🍞 62Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 3 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Пияз 25 г · 10 ккал
- Сарымсақ 2 г · 2 ккал
- Жасыл болгар бұрышы 35 г · 7 ккал
- Сәбіз 30 г · 12 ккал
- Қырыққабат 25 г · 6 ккал
- Консервіленген турақ қызанақтар 50 г · 10 ккал
- Консервіленген бұршақ қызанақ соусында 50 г · 48 ккал
- Өсімдік майы 7 г · 62 ккал
- Карри ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Паприка 1 г · 1 ккал
- Чили ұнтағы 1 г · 2 ккал
- Ұсақ тартылған жүгері жармасы 50 г · 180 ккал
👨🍳 Дайындау
- Чакалака үшін, кастрюльге өсімдік майын қыздырып, туралған пияз бен майдаланған сарымсақты жұмсарғанша, шамамен 3-5 минут қуырыңыз.
- Жасыл болгар бұрышын, сәбізді, қырыққабатты, карри ұнтағын, паприканы және чили ұнтағын қосыңыз; көкөністер жұмсара бастағанша, тағы 5-7 минут пісіріңіз, араластырып отырыңыз.
- Консервіленген турақ қызанақтар мен консервіленген бұршақтарды (суын төгіп) қосыңыз; қажет болса, аздап су қосып, қайнағанша бұқтырыңыз.
- Отты азайтып, Чакалаканы 15-20 минут бұқтырыңыз, дәмдері араласып, соусы аздап қоюланғанша.
- Пап үшін, бөлек кастрюльде суды қатты қайнатып, дәміне қарай тұз қосыңыз.
- Жүгері жармасын біртіндеп шайқалғанша қосып, кесектер түзілмеуін қадағалаңыз. Қоюланғанша шайқауды жалғастырыңыз.
- Отты азайтып, кастрюльдің қақпағын жауып, Папты 15-20 минут бойы, араластырып отырып, қою, тегіс және толық піскенше пісіріңіз.
- Ыстық Чакалаканы жұмсақ Паптың жанына мол етіп салып, ұсыныңыз.
